安全・安心な食のため、「野菜国産化」の深化
すべての「国産きくらげ」を有機JAS認証に！

～リンガーハット全店にて9月1日（火）よりスタート～

株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社⻑兼CEO：佐々野諸延）は、2020年9月1日（火）から、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」全店舗で使用している「国産きくらげ」を、すべて有機JAS認証を取得したものに統一致します。

リンガーハットのちゃんぽんは、1日に必要な野菜の量を摂ることができる「野菜たっぷりちゃんぽん」に代表されるように、7種類の美味しい国産野菜をたっぷり使用した、栄養満点の食事です。今回、その中の１つ、きくらげを有機JAS認証を取得したものに統一することで、より健康的なお食事を皆さまにご提供いたします。

有機JAS認証とは

有機JAS認証とは、日本農林規格の定める品質基準を満たした食品で、化学肥料や農薬を使わずに育った農産物やその加工品、畜産物だけを「有機」と認証する制度です。自然のままに、農家の方が手間ひまを掛けて生産された、安全で安心な食材です。

きくらげの健康効果

きくらげは、骨を強くし免疫機能を改善するビタミンDや、食物繊維、鉄分、カルシウムといった栄養素を豊富に含んでおり、注目の集まっている健康的な食材です。